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冷库的管理与保养

发布时间:2020-02-16  来源:宝轮

1、抓好体系设备运转办理,进步设备效能 

德阳冷冻冷库,蒸腾压力及温度和冷凝压力及温度是首要参数。是进行操作与调整的重要依据,依据实践条件和体系改变,不断调整和操控运转参数,使其在经济合理的参数下运转,可确保机器设备和储藏产品的安全,充分发挥设备功率,并节约水、电、油等。实践作业中要做好“三个避免”。

1.1 避免德阳冷冻冷库蒸腾温度过低 

1.1.1 冷库蒸腾温度与仓库温度的温差增大,就会使冷冻库蒸腾温度过低,这会导致制冷系数下降,能耗添加。据估算,在其他条件不变的情况下,当冷冻冷库蒸腾温度每下降1℃,则要多耗电1~2%。别的,温差增大,还会使冷风机的除湿量增大,仓库湿度减小,然后引起食物干耗增大,食物质量下降。 

1.1.2 我国通常采用的冷冻冷库蒸腾温度。蒸腾温度与仓库温度之差一般为10℃,果蔬冷库的蒸腾温度一般规划为-10℃左右,冻住物冷藏问为-28℃,冻住间为-33℃,而实践运转中,许多果蔬储藏库的温差在15℃左右,而欧洲等经济发达国家,蒸腾温度与仓库温度之差一般为3~5℃。

 1.1.3 引起蒸腾温度过低的原因及解决办法 

(a)德阳冷冻冷库工程安装蒸腾器(冷风机)过小,应添加蒸腾器蒸腾面积或替换蒸腾器。 

(b)紧缩机冷量过大,应依据仓库负荷的改变削减紧缩机打开台数或用能量调节设备削减作业缸数。 

(c)蒸腾器未及时除霜,所以要及时除霜。 

(d)蒸腾器中有光滑油,所以应及时对体系放油,并利用热氟冲霜带出蒸腾器里的光滑油。 

(e)膨胀阀打开过小,应添加膨胀阀打开度。 

1.2 避免德阳冷冻冷库工程安装冷凝压力过高 

冷凝压力升高,将会导致紧缩功能添加,制冷量削减,制冷系数下降,能耗添加。一般以为较经济合理的冷凝温度比冷却水的出水温度高3~5℃。

引起冷凝器压力升高的原因及解决方法: 

(1)冷凝器选的过小。替换或添加冷凝器。

(2) 冷凝器投入运转台数少。添加运转台数。 

(3)冷却水流量缺乏。添加水泵运转台数,加大水流量。 

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